小狐狸的秘密天空

阿忠冰店，這家在地新竹人應該非常不陌生，在新竹有名的冰品不是芒果冰，不是牛奶冰，也不是冰棒，而是這家標榜使用鳳梨糖水的阿忠冰店。第一次吃到阿忠冰店，是在一個巷子口吃，當時騎樓和巷子旁邊滿滿的人，而且那剉冰的聲音一直沒停，透明櫥櫃裡面擺滿一堆的配料，還有人是拿著旅遊書到這裡吃。後來就移到廟口了，一家五層樓高的建築物，超顯眼。假日午後還是人滿為患，超多人來吃，冰品和熱品都有人吃耶。

以往是冰品居多，現在都有熱甜湯各種選擇提供，這裡是自助式(點餐後得自己拿餐點到想做的樓層和位置上，吃完後自己也要收拾餐盤到餐車上)。服務人員超熱絡的服務大家，對我來說每次一站到櫃台，就發現好難抉擇，因為到底要吃哪一個啊？怎麼每一個都好好吃唷！前面人點甚麼？後面的人在討論甚麼？愛好甜食的我，巴不得有很多胃可以嚐。

冰品從35元~120元都有，要看佐料搭配如何？熱甜湯的價位在30~45元，另外還有關西仙草系列、芋圓系列、豆花系列、連東南亞的摩摩喳喳都有，邊走邊喝的飲品(冬瓜茶、紅茶...)都有，種類真的很多，剉冰是全年無休提供，而熱甜湯是只有在冬季在提供。對於學生來說，這樣的價位很平實，我每次來都會先點綜合冰(料多平價)，然後老爺的那碗我就看當時有甚麼感覺比較好的就吃(因為老爺那邊的口味也是我選，因為我會嚐味道啊！)

在入門口會簡介阿忠冰店的由來，以及很多家媒體報章雜誌的報導資料。現在的阿忠冰店是第二代接棒，阿忠的由來是因為第一代公公名字有個忠。這家店還真是奇特的過程，原本是賣麵賣早點相關食物的學徒，之後還創業賣冰，因為當時鳳梨大產，不知覺創造出鳳梨糖水，讓冰店生意大開。一家店開四十幾年，逐漸擴大，真的太厲害了。這鳳梨糖水跟時下一般的糖水或黑糖水完全不同，因此有開創出阿忠冰店的差異和特色。

一樓大廳的服務台乾淨少了賣冰甜甜膩膩的感覺，所有的料擺放整齊，點餐的動線也很棒。從第一次吃到現在，其實口味和份量都沒甚麼變，真的不錯。

今天的試吃活動，阿忠冰店第二代接棒人(媳婦)還捧著大肚子來解說，題外話順便也給這位媽媽拍拍手，第四胎唷！為了阿忠冰店的第三代要開枝散葉，努力增產報國，給他大力拍拍手。也因為老闆娘的介紹，除了對冰品很了解，連城隍廟的週邊資訊也很清楚，因為五樓的觀景台可以看到城隍廟的屋瓦，因此他也特別介紹了屋瓦設計，以及這邊的房屋變遷。當然阿忠冰店這家店的歷史以及配合新竹市相關主題舉辦的活動，連這棟的樓層都一一解說。因為她的介紹，每一口都覺得處處驚喜而且食物變得更棒了。

來阿忠我很少吃熱甜湯，這一次試吃跟老爺各點冷熱一份，這碗紅豆大三圓是阿忠冰店為了參與新竹美食展極力推薦。一大碗料超多的，一個人吃太撐了。

撈起紅豆，顆顆飽滿，而且顆顆都沒破，但是送進嘴裡每顆紅豆都軟嫩熟透，太厲害了。之所以叫大三圓，因為裡面有湯圓、脆圓、芋圓三種圓。讓大家吃得圓圓滿滿，剛好快過年啦~應景一下。剛端出來的時候，只看到芋圓(地瓜和芋頭)漂浮在湯上，中層就看到脆圓，被紅豆整個覆蓋在底下就是湯圓，很有層次感吧！隨意撈都是滿口的料，冬天喝碗紅豆湯真的很棒。不過因為紅豆本身就是偏甜的口味，所以以現在人保健甜度適中就好，這甜品可以再降低些甜度，吃到最後才不會太膩。

冰品當然就是綜合冰囉(俗稱阿忠冰)，滿滿的八種配料都塞在裡面，外面覆上滿滿的鳳梨糖水，還可以看到一條一條的鳳梨絲在冰上，拿起一條鳳梨絲吃。那鳳梨甜耶，但是咬下去有鳳梨汁的味道。真的好吃，因為剛吃玩熱紅豆湯，現在碗冰中和一下味覺，不錯喔~(雖然不建議冷熱交替吃，但是一次就吃到阿忠的兩個招牌商品，讚啦)

滿滿的八種配料(紅豆、大豆、綠豆、花生、麥片、地瓜、粉圓、QQ)，聽著簡介我很努力在挖料，但是擔心上面的冰倒了，所以邊挖邊拍照囉，八種配料都依據排在盤子內，所以每一個角度挖到的東西都不一樣，上面沾著鳳梨糖水的乾挫冰好吃耶！不知道有沒有專提供清冰+鳳梨糖水就好。裡頭的料我最愛地瓜，切成丁狀方便湯匙挖。而且湯圓放在冰裡面也沒硬掉，還是軟軟QQ的。每個料都覺得好好吃唷！因為鳳梨糖水的關係，所以吃到最後都不覺得很甜，剛好今天試吃大太陽出來，太適合吃冰了啦~

最後阿忠冰店還特別贊助冬瓜茶，讓我們可以搭配第三攤的試吃活動，實在揪甘心。不僅提供完整場地，還提供好吃的甜點，還贊助冬瓜茶。

看著大家都把所有的甜品都吃得光光，頭還猛點，真是很棒的試吃商品，值得推薦給大家。