花蓮炸蛋蔥油餅及南濱夜市小吃 @ 小狐狸的秘密天空

一到花蓮，其實肚子已經餓了許久，因為在中橫的路上都沒有甚麼店家，從清境出發離開的時候也忘了帶了一些東西在車上。只有中午在車上啃了一包王子麵和乖乖，但是還是沒辦法解決肚子磯哩咕嚕亂叫一通。還好出發時有準備了一些花蓮小吃的地址，順口就乾脆來個下午茶好了~

炸蛋蔥油餅，我之前在士林夜市吃，好香好好吃，決定來吃正宗的始祖。才四點多門口排了一堆的人，哇~~生意也太好了吧~~來到這裡記得先趕緊找訂購的人員，千萬不要傻傻的排隊。因為大家都是先點好然後會口頭得到一個號碼，依序號碼領小吃，所以外面那堆人都已經點好了，就是在等那熱騰騰的蔥油餅。

一個小小的發財車，擠了四個人，對面的阿姨負責桿皮, 面對油鍋的人負責下蛋 (炸蛋), 另一個把炸好的蔥油餅和炸蛋整合抹醬, 最後一個人寫訂單收錢，每個人都忙得要命。還得撥時間出來接電話，然後還有外送呢~忙翻天。

炸蛋活生生的把一顆生雞蛋丟到熱油鍋中去炸,蔥油餅也是桿好就立即往油鍋放，所以油鍋裡蛋和蔥油餅都被熱油炸出澎澎的感覺，然後蛋並不會炸到熟，把蛋和蔥油餅在油鍋中結合在一起,另外一個人就是把蔥油餅塗上滿滿的醬汁(畢竟蔥油餅和蛋都算尚未調味的食物)。

我們買了都是加蛋的，一個辣一個不辣，推薦吃辣的味道比較重，味覺比較好。

炸蛋蔥油餅一咬下口，哇~醬汁把原本炸的酥酥的餅皮變的軟嫩軟嫩，而且因為醬汁所以鹹甜的口感。那不熟的蛋汁就在咬下的瞬間溢出來。說真的吃這個真的要很小心，因為蛋汁爆出來就把身上搞得髒兮兮。我就是慘遭蛋汁襲擊，還好是下午吃準備要到飯店check in，不然一整身的蛋汁真不知道怎麼清理。炸蛋蔥油餅一定要趁熱吃，熱呼呼的味道真的很棒。

炸蛋蔥油餅: 花蓮縣花蓮市復興街102號
PM13:00~PM19:00（全年無休）炸蛋蔥油餅（蛋要不要熟，加蛋不加蛋請先告知）加蛋$２０原味$１５紅茶$１０

南濱夜市，上次造訪花蓮沒去的夜市，這次來當然去看看囉！因為非假日，而且來的早大概六點多，因此人群還沒出現。南濱夜市
地處於花蓮市和平路與海濱路交叉口，這邊的路都超大條，所以很容易找到。這裡白天的話有一條自行車步道，白天可以看海，晚上的話因為夜色暗，所以就是聽到海浪聲然後遠處的燈火夜景，販賣的美食有牛排、蚵仔煎、火鍋，花生捲冰淇淋．．．，還有露天歡唱卡拉ＯＫ海產店，大螢幕跟迪士可燈一應俱全！還有ＢＢ槍射氣球練習場，各式各樣的電玩，一元打彈珠，駕駛碰碰車，射箭練習場．．．，但是其實這次來很多店家都沒營業，真的滿冷清的。

不過來這裡倒是看到超多賣煙火的攤販，所以這裡其實還滿適合放煙火，因為夠暗，而且空曠處很多也滿大。

來到南濱夜市應該要來吃吃這家燒番麥，招牌上滿滿簽名的烤玉米，除了標榜38年獨家口味外，還有超多報章雜誌及電視台的採訪。

我們到現場的時候其實老闆還沒準備好，只事先簡單問了要甚麼樣的玉米，然後就給一個貼有號碼的麻將當號碼牌排隊等候，之後我們就到處晃晃。過了半小時才回到攤位，這時候生意已經超好的了，看老闆很熟練將玉米塗醬(他的醬料滿多種的，標榜風味獨特不會上火)，給了號碼牌後，老闆就問我們想要哪一隻，並告知價格，選了一隻70元的大玉米，想說兩個人吃。