小狐狸的秘密天空

第一次認識鈞鎂，是因為朋友在說竹北有網購名店，因此就刻意跑去找了這家店。

沒想到離自己家好近唷，團購有名的是戚風蛋糕，其實真得很不錯吃啦(以前超愛的紀錄是幾乎每次回家都買個兩三盒)

一天就可以嗑調一盒六個的量，戚風蛋糕冷藏就是奶油軟嫩的味道，如果冷凍就像冰淇淋(我比較愛硬一點的口感)

但是今天並不是要介紹戚風蛋糕，而是我這甜嘴巴卻發現一樣比戚風更好吃的：杏仁千層酥。

可以採購盒裝(六個一組，紙盒還可以手提，請見大黑輪與白鷺鷥介紹

或單個(我貪吃，每次都繞過去買個一個或兩個解饞)，一個餅大概跟手掌一樣大，蓬鬆感凸顯等一下可以吃到酥脆的味道。

外觀來說，最上一層就是滿滿的杏仁片，而且為了固定杏仁片會有糖混在一起，最上一層口感比較硬，但是因為硬脆可以跟下面的千層搭配，讚啦~

趕緊來看看橫切面，看到這層杏仁酥厚厚的啦~~我每次都會刻意留個最上層的純杏仁片，當做最後甜點最棒的享受，我超愛最上面的啦~

咬起來脆脆、卡滋卡滋~真有感覺。

不說先趕緊咬一口給大家看看，千層酥很多層吧~~而且均鎂的千層酥很香，但是不同外面千層酥很油膩感，咬起來就是類似餅乾酥香。

但是要吃這個一定要拿個垃圾桶或是袋子，因為一咬下去就是酥片落的到處都是，因為這種多層次，有時候我會刻意去挑烤的比較焦一點的杏仁千層派~~

因為混合焦香，會更覺得餅更香更脆。

比起戚風，現在的我更愛吃，而且吃不膩，下次大家也可以嘗試吃吃這款，也許你也會被杏仁香酥給吸引到欲罷不能唷~

愛了杏仁酥，鈞鎂其實一直都推出很多新的商品，而且每次去都人滿為患，剛好這次婆婆生日，想說吃膩了一些精緻藝術的蛋糕後，

這次來回歸傳統鮮奶油蛋糕好了，於是就跑去均鎂訂購。

可惜均鎂沒有蛋糕慕路可以挑選，內餡只能聽小姐的介紹，但是小姐太忙腦袋沒辦法講出太多，只好根據現場看到的蛋糕如法炮製做一個囉~

我訂了芒果布丁蛋糕。

外盒簡單的包裝，光緞帶就覺得滿漂亮了~去拿貨的時候蛋糕都已經封起來包裹了，所以其實有點不知道理頭的狀況是如何？

一拿回到家後，打開來，發現水果感覺有點少，而且最上面的水果鋪到歪掉，可惜因為現場都已經盒裝，沒辦法確認歪到的原因~

但是奶油都沒歪掉，所以我想是蛋糕師傅鋪歪了~~水果少是因為我當初看八吋看到上面鋪滿滿，所以想說六寸也是根據蛋糕大小撲滿滿吧~

但是整體來說是滿漂亮的啦~

蛋糕從盒子裡拿出來，最底層就是放紙盤和叉子的地方，所以不像傳統都會把紙盤刻意在用一個塑膠袋裝起來，所以很方便。

因為是女生生日ㄇㄟ~所以蠟燭刻意放了一個問號，好期待蛋糕的味道如何？

一切開來先聞到芒果香，但是有點傻眼我的芒果，芒果到哪裡啦？芒果布丁不是芒果粒嗎？

看來我誤會小姐了吧~~我以為他講芒果布丁、水果布丁，那芒果就是水果的芒果粒。但是蛋糕夾層是芒果醬，讓我有點失望。

那就吃吃口感吧~~

恩~~滿香的，奶油也不會膩，蛋糕很蓬鬆軟，芒果醬搭配要在嘴裡不會甜過頭。

大家都滿稱讚的~看來還是不錯的蛋糕。只是印象中鮮奶油蛋糕價位不是不高嗎？

這次我買六吋，花了快四百多，有點小貴了些，因此我後來換了別家麵包店，發現更超值的蛋糕，可以去看看幸福麵包坊的介紹唷~

均鎂糕餅公司

電話:(03)5528898

住址:新竹縣竹北市文平路302號