上次去吃過北澤壽喜燒,就一直讚不絕口,詳細內文請見下方:

北澤 吃到飽的壽喜燒(竹北店)

有聽說竹北除了北澤,還有另外一家歐吉桑,心想沒吃過,剛好柔利斯店長有事到新竹就順便帶他們去囉~

這家肉類有聽說選擇性比北澤多一點,也還有海鮮可以選擇,想說吃吃看囉~

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店面不大,一二樓的店面,我還滿喜歡有隔間的感覺,這樣彼此都不受干擾,沒有上二樓所以不知道格局如何?

但是如果人多或是家庭聚會,隔間就有點不方便了。

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一進到店裡,濃濃的日本風和日本擺設,還沒看桌椅前,我心裡都有塌塌米的感覺出現,

該不會等一下會跪坐在塌塌米上吃飯吧~~還好~~也是一般的桌椅,但是木頭黃橙色系就很溫馨的感覺。

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店門口放了一篇壽喜燒的由來,日本人也滿利害,一個簡單的醬油就可以把各種食材煮得很好吃

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用餐方法與北澤類似,如果點純粹壽喜燒,價格比較便宜一點,但是人都會想要多種選擇,所以這次還是點了火鍋湯的作雙重選擇

但是事實證明完全跟北澤一樣,對於湯沒甚麼興趣,只是狂吃壽喜燒而已。

食材全部都是吃到飽,前菜和甜點可以自己選一樣,偏偏我們四個全部都點龍蝦沙拉~

甜點全都是冰淇淋,想說吃了熱呼呼的壽喜燒,也該來個冰涼涼的變換口味。

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這裡飲料自助,提供多種飲料,特別介紹這裡的雞蛋也是有名的新鮮雞蛋唷~

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飲料有果汁、汽水、咖啡的選擇,不過歐吉桑的壽喜燒偏甜的醬汁,所以其實不會鹹,因此飲料也不會喝很多~

多一點胃口吃點食材比較划算啦~

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龍蝦沙拉~味道還OK,就是馬鈴薯泥的沙拉,沒甚麼特別的驚喜感,並沒有特別介紹。

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今天用餐的時間晚上七點多,還滿晚的,肚子早就再咕嚕咕嚕亂叫一通~~

肉的部分我幾乎都沒拍,因為狂吃肉阿~哪有時間拍照,哈~但是牛肉、雞肉、豬肉、羊肉選擇滿多~

因為是點雙重選擇,所以左邊是壽喜燒(這裡有多一道先把洋蔥和奶油炒香才加入醬汁)

湯品的部分是胡麻元氣湯,剛喝味道滿淡的。

這裡有個問題就是味道都偏淡,包括壽喜醬都覺得被加很多水稀釋過似的,所以水的那瓶完全沒用到。

胡麻湯煮過久,會出現苦苦的味道,對於火鍋湯來說不是很好的選擇,所以不會很建議多花一點錢去喝這個湯,有點可惜。

壽喜燒醬汁過淡,所以肉涮醬幾乎如果加蛋汁就更沒味道,後來還請店家給我們濃一點的壽喜醬,所以後面的壽喜醬就吃得比較好

畢竟壽喜醬事先就調的太淡,讓客人很難去調整自己的口味,所以我們前半段幾乎是在吃壽喜燒的"湯火鍋"~

畢竟桌上有提供壽喜醬和水,還是讓客人自行去調整自己的鹹淡口味,不然一開始就是淡很難弄阿~

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店家有提供佐料,蔥和辣椒沒甚麼特別,另外還提供黑糖唷~~沾麻糬好吃的啦~~

愛吃甜的我,連吃了好幾塊的麻糬和年糕,就為了沾黑糖甜甜的。

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蔬菜也滿多樣的,這裡我還滿推薦一些火鍋料,ex:起士魚豆腐(超讚)、秋蟹包、裙帶麵、湯包,其實都可以點一點點來吃吃看~~

另外蝦子和魚也不錯~可以多點來吃唷~

後面因為壽喜醬變濃,加上涮肉後,肉的甜味跑到壽喜醬,壽喜鍋就變的超好吃~~狂啃了超多東西。

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服務人員都會推車子,所以可以多點自己有興趣,即使吃一顆也沒關係阿~

可惜山茼萵因為季節不對,所以沒得吃。這裡我還吃了很多的白雪菇(有QQ彈牙的菇類),

壽喜醬真的是很厲害的醬汁,甚麼食材加入,配上鹹甜鹹甜的醬汁就覺得好好吃唷~

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吃飽就來個冰淇淋~

今天是抹茶和草莓??(詳細我忘了)都不錯吃。

我被壽喜燒後面的肉甜甜味道吃太多了,所以居然冰淇淋我卻狂吃了抹茶。

第一次發現煮一堆的肉,湯汁超甜的啦~

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整個用餐過程都還滿舒服的,

第一次在蔬菜車上剩幾隻蝦子時,請服務人員可否在給我們多一些,後面都有再給我們耶~

吃的過程也都還不賴的幫我們的需求完成,讚唷~

喜歡水果甜味壽喜燒醬汁的,我覺得這還不錯,食材都不錯,就是醬汁可以要求濃一點(讓我們自己加水調整比較好)

 

歐吉桑壽喜燒
市光明一路260號


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