小狐狸的秘密天空

千萬不要被「阿秋」..這聳有有力的名字給嚇到~~

只要專注「大肥鵝」就對了，顛覆一般人對這店名的想像空間，

這裡有很多夠味的菜餚，而且對我們年輕人來說，很明亮透明的點菜方式真方便。

適逢即將母親節，今天的店內客滿的要命，想要多點一隻大肥鵝都要用搶，可惜沒搶到~~只能期待下次囉！

台中市朝富路258路(與龍門路交叉路口)  04-2251-2966

營業時間：11:00~14:00、16:30~01:30

http://www.bigjuicygoose.com.tw/

店內就是大肥鵝最有名啦~~大肥鵝其實就是燒鵝

精選6台斤的母肥鵝，塞入秘製香料風乾一天後烘烤，以油淋打造皮酥肉嫩口感，佐冰梅醬入口不膩

取材自清遠黑鬃母鵝，燒鵝色澤是金紅色，皮脆脆肉滑肥不膩，脂肪早就烘烤進入肉質中，咬一口都可以感覺到肉汁。

今天十人份剛好一桌~~所以就點全鵝一隻~~

看到那鵝皮脆脆又光亮飽滿的汁液，皮的脂肪也考得只剩下一點點的肥油~~

但是皮比一般的吃到的烤鴨多了肉汁和燒烤過程裹的醬汁~~好好吃唷~~

因為是鵝肉~~所以肉特別大塊~~而且咬起來好嫩唷~~好吃~~

完全不會因為燒鵝過程讓肉乾乾的~~咬起來都有甜甜的味道！

看看我跟老爺兩個人就吃了一堆的燒鵝~~好好吃唷~~就不停夾~~

其實他有提供沾裹得特別醬汁~~但是我覺得本身原味就好好吃~~根本不需要額外沾醬~

超喜歡吃這個皮~~脆脆味道有很夠味~現在光回想口水還是會一直流..

蘋果鵝肝醬~新品推薦區，蘋果脆脆的感覺~搭配鵝肝軟嫩滑順感~

說真的我還不太敢吃鵝肝~但是這裡的味道鵝肝沒有生生的感覺~而且咬起來還滿香

還好有搭配蘋果~不然鵝肝咬在嘴裡都是比較重的味道~多了蘋果的脆甜可以平衡些~

因為這次與會也有男生~擔心大家吃不飽~特別也點了櫻花蝦炒飯

這裡的炒飯也許是因為人很多~~所以飯粒沒有炒到粒粒分明~~

糖醋里肌好好吃~~裹的粉很少

醬汁很均勻分布~就是一根根的肉~咬起來很軟很Q有彈性~~我吃了好幾根呢~~

滷水拼盤~顧名思義就是滷過的一些東西囉~~

我超耍寶~沒看菜單剛聽的時候以為是蘆筍拼盤，恩恩~~想說蔬菜也有很招牌~~結果是滷水拼盤啦...真是重聽

別看顏色好像很淡~~但是每一種食材都滷得很透~而且味道很香，咬在嘴裡好好吃~

難怪是僅次燒鵝的另一種熱門招牌商品。

一大盤有多種的食材選擇，想吃甚麼就自己選~~

每一種挑一個來吃吃~~

我最愛鴨翅~~很好咬、肉不會很閏難咬~而且肉和皮和骨頭很容易就分開來~

第二最愛豆腐~滷的味道都有進去~咬在嘴裡還有水水，可以吃到滷汁

當然其他的內臟也都很好吃~~我個人覺得這來當下酒菜，讚！

點了一鍋酸菜白肉鍋，剛看到的時候有點小鍋

不過料好多唷~~要喝湯得先多吃點料吧~~酸菜的味道不算很濃~但是很入口

那白肉.....恩....真的是白肉！難怪說這次是膽固醇之旅~~

看來吃完這頓~我應該要跑步很多天吧

再來當然就是最最最.....夠味的臭豆腐

超好笑，海虎當菜一上桌，正拿起相機拍照就聞到臭豆腐的臭味，馬上就出現嘔吐徵狀

不過真的味道超正點，而且辣度有唷！

雖然我吃辣的能力有進步，不過真的有辣，老爺說這臭豆腐的湯頭很好喝~~

整鍋用來下飯，好適合！

另外也點了青菜~

雖然都是肉類蛋白質以及高膽固醇商品，還是得搭配點青菜囉~~

只是這菜上面油亮亮，挖....又是充滿油香味的青菜~~這種菜吃起來的味道好~~當然膽固醇也增高囉~~

額外也點了味增松阪豬，~~乍看好像沒甚麼~~

但是烤的色澤很光亮，旁邊還有搭配地瓜~~光看肉質就覺得有特別挑選過

趕緊拿一片來吃吃看，挖......好有咬勁唷~~

我會感覺就像豬頸肉很有彈性~咬在嘴裡QQ的感覺，很彈牙~~

看看肉質烤得沒有很乾~裡面還保有肉質水嫩嫩的光澤~~

大肥鵝~~當然店內一進門就可以看到可愛的鵝造型擺設

這家店可以分戶外和室內~~老實說從外面看到這些桌椅~~我會覺得像啤酒屋~~

但是聽說晚上的氣氛熱鬧程度真的跟啤酒屋沒兩樣~~而且我很喜歡外面庭園的那種吃飯氣氛~~

只是今天的外面太熱了~~

不知道是不適母親節的前夕~說真的店內超級多人~~

我們十一點就到~~才覺得很早到~~沒甚麼人~但沒想到才一下子就整個廳都滿滿的人~~

這裡也有提供活的海鮮~~當然要秤重斤兩算價格啦~~

對小朋友可以看到很多海鮮的大水族箱~~好有趣唷！

另外也有一些獨立包廂~~今天太晚訂到位子~~所以只能做外面的~~

包廂的氣氛也超級棒

整個用餐的環境很寬敞~~而且很明亮乾淨舒服~~

跟一般鵝肉店會有油膩膩的感覺完全不同~~不過當我們入座開始點菜後~~就可以發現到周圍翻桌速度有夠快的啦~~

看到沒....可怕吧~~這已經是我們要走的時候拍~~這時候都早早過兩點多了~~

而且我們周遭的桌次都已經換過一輪了~~這次中午真的好多人來用餐~~連燒鵝都得用搶了

店內一律都是電腦管理~~超方便~~而且也不會亂~~

也有提供一些外帶的滷過的食材可以回家食用~~

今天人太多~~所以想外帶燒鵝的朋友都沒辦法，超熱門的吧~~下次要早點預約囉！

今天的活動很成功~~

看的出來大家都吃得很滿足~~

大夥開心吃東西~~遠到台中享用大餐真的愉快！

外加天氣又好的要命~~熱的可以~~適合出遊遊玩~~期待下次的聚餐囉~

順便就提供店內的菜單給大家參考囉~~

當然價格也是要依據之後店內實際的狀況為準~~只是我很喜歡這種很明亮資訊的菜單~~

畢竟要到合菜的店家~~我真的不知道怎麼挑選菜單也不知道價位~~就很困擾~~在這裡可以大方很爽快的點菜！