小狐狸的秘密天空

在這段時間與餐廳的反應過程中，我學會一件事情
就是反應意見應該要找對的人，要在對的時間，以及最重要是要言行一致
我們有找上經理、有立即反應問題，有不斷聯繫、有耐心等候回應
但是我們仍做錯一件事情，就是把錢全付清，讓餐廳人員認為我們已經滿意這樣的處理方式
雖然不斷反應，雖然不斷聯繫，雖然以耐心等候卻因為我們把錢付清，造成餐廳人員的誤解。
甚至還認為我們是故意刁難及威脅恐嚇。
以後我們在處理任何一件事情，不要因為仁心所以做出言行不一致的狀況，造成別人的誤解。

雖然這場婚宴結束後，華麗雅緻的人員有到府道歉
不過站在消費者的立場，我仍然要告知之後的新人
哪些是該注意的地方？甚至要派自己的親朋好友特別注意這部份
因為一場婚宴的完整性，每一個細節都還是要注意到。
華麗雅緻當然也有好的一面，只是大同小異，
剛好我自己在意的地方偏偏都是有小缺失的地方。
(自己當天還是太忙，仍有很多服務不周到的地方，所以分享給之後的新人)

婚宴的地點選擇對我來說，並不是考量氣氛多佳、或是可以提供多少的東西及贈品，
而是菜色口味是否讓受邀的每個人覺得滿足。
而婚宴的菜色其實也是代表著新人對於受邀者的一種心意，
因此用味覺讓大家感受新人的用心是很重要，畢竟人的記憶敏感的是味覺，
往往對餐廳的評價還是以味覺上的感受程度為第一優先，這也是我之所以選擇華麗雅緻的原因。

提醒每一位新人，為了避免自己的心意被餐廳變相扭曲，試菜的過程中相機就變的很重要。
因為每一道用心安排的料理背後都代表著我們想給親朋好友的心意，

參加婚宴這麼多場，老實說很少遇到準時開席的狀況
而且目前餐廳多半會結合婚企，把喜宴的餐點與婚禮進行的流程結合
一方面讓單純的吃頓飯增加些樂趣，
另一方面也讓吃飯的速度可以稍微悠閒些。
參加午宴的經驗，因為中國人多半會有遲到的狀況，
一般快中午才會準備出門，然後迎賓的時間大概都十二點多
正式可以開桌吃飯是一點。

昨天終於吃到喜宴的菜色，還好有試菜這個程序，
不然喜宴當天完全無法吃到自己喜歡的菜色那真是槌心肝唷！

不過出現小插曲，因為菜色又調整，
畢竟我們父母都不太愛肉的東西，所以減少了肉的菜色以外，
我這個愛吃甜點的小孩，當然也對於點心和甜湯出了超多意見的。
只是訂菜的助理沒有發現菜色更動，所以直接出了原始的菜單。

緊急公告：
婚宴地點為華麗雅緻，原為金碧廳，更改為"東急廳"
(造成各位不便，請多見諒)

今天真的是很幸運的一天唷~~
今日排定工作項目是挑選菜色，選擇自己覺得不錯的菜色囉~希望到時候大家會喜歡
帶了我們全家一起去討論，畢竟常去飯店餐廳的爸媽，應該比較知道哪一樣口味會比較ok

餐廳的地點，老實說真的很傷我們的腦袋
因為板橋的訂婚，早早就有我爸媽很熟識的餐廳，幾乎每年尾牙一定舉辦的地點
但是最重要的結婚，卻在新竹找了好久好久

第一選擇：國賓
        卻早早已經預定一空，心想九月耶...怎麼這麼熱門阿
        因為它除了東西還不錯吃，場地平面沒有柱子，而且氣氛的營造超好。