小狐狸的秘密天空

這家店以婚宴會館為主，但是沒有辦婚宴的時候，店家就回提供吃到飽的飲茶店。

之前在網路搜尋時，雖然知道菜色不多，但是基本可以吃到的飲茶也都還可以~~而且價格360價一成服務費的話也還好吧~

但是這一趟去後發現，提供的飲茶菜色更縮減，味道也沒有很好吃，而且價格也變高，服務一般，就連甜點也縮減到只剩一種，真是爛到爆！

這一次我就乾脆直接從菜色開始下手說明吧~雖然環境很漂亮，但是手藝實在有失水準，跟之前網友提供的菜色南轅北轍，退步甚多！

門口的這張單子，先讓我發現到價格調漲，但是無所謂吧~也是有提供推車飲茶、熱炒、水果~跟之前的差不多阿~心想應該沒有差異到哪裡！

但是就在報到的時候出了差錯，我們明明都打電話來預約，卻發現櫃台小姐並沒有填寫單據，這就奇怪了~我們還特別詢問是否有婚宴？

回覆是沒有，所以才預約位置，卻沒有我們任何紀錄，那我們是打給鬼阿~當然在門口就很不爽了，還好主管有立即處理，稍稍撫平我對這家店的第一壞印象。

走進餐廳後，是先看到很漂亮的場地，但是漂亮的我最後再說吧~先說說整個餐點的部分。

自助區域有提供炸甜點，包括像馬蹄糕、蘿蔔糕、炸春捲、炸紅豆丸子、叉燒酥、另一個白色是內包紅豆軟QQ的麻糬吧~

推薦的菜色式炸春捲和馬蹄糕，味道還不賴~叉燒酥也不錯啦~但是容易飽~並沒有多吃！

冷盤區有小黃瓜、牛蒡、豆乾、豬耳朵、...等，口味普通因為只是冷盤，另外也有提供沙拉區域~我根本沒吃，因為今天主要是吃飲茶的囉~

水果區提供兩樣的水果，是有更新。

但是甜點只剩這個冰糖木耳，之前網路的杏仁豆腐、西米露、紫米粥..一律都取消沒有，搞不懂之前也都有專屬甜點專車阿~現在都沒有了。

開始介紹囉~蒸餃種類滿多，但是皮有點厚，其實吃一點就會覺得有點膩，而且蒸的有點乾，皮都沒有軟嫩~

珍珠丸子普通，鳳爪味道很好，我很推薦鳳爪可以多點多吃，煮的味道夠，有軟Q，很容易就吃剩骨頭(這道大家都稱讚)

花枝味道還好~排骨沒甚麼肉，都小小塊有點肥，蒸煮的時間不足吧~感覺肉就是肉~

叉燒包感覺跟外面的包子沒兩樣，餡料很少，包子皮又不耐吃。芋頭糕不讚，用料也沒以前好。

燒賣還可以啦~

蝦餃真的皮太厚，我覺得這邊的餃子都出現皮過厚，蒸起來就覺得硬硬的，最後我都把皮剝掉~

湯品的部分推薦排骨湯或是魚翅灌湯包，其他羹類或是濃稠的湯都不好喝，反而清淡的湯品煮的味道很好，有熬出來！

熱炒的部分是我覺得最爛的部分，首先是因為熱炒應該是熱呼呼的吧~~沒有~都冷冷或溫溫，感覺不像熱炒。

魚的部分還算有點分量，但是糖醋排骨都是肉渣(幾乎都是麵粉裹肉渣)，分量少且沒甚麼肉，都在吃麵粉和醬，難吃！

熱炒的菜單中都是炒麵炒米粉，炒空心菜，還好還有個魚和糖醋排骨，另外還有個南洋炒麵和甚麼醬花枝吧~

其他都是很便宜的炒飯炒麵，豆腐煲也沒有，一些以前看網頁的熱炒菜單都沒看到，而且光看到那份量和味道，

真得很懷疑這是非凡電視台介紹的大廚做的嗎？一個這麼高級的婚宴場所，出的菜色品質卻是如此，感覺有點隨便。

也許飲茶只是利用沒有辦婚宴的空檔所做的，店家的主軸還是婚宴吧~但是既然要做至少也該拿出婚宴的品質吧！

家人有吃過他的婚宴，其實以板橋的婚宴來說只能說普通，因為CP值有點低，真的只是在吃氣氛的店。

既然是吃氣氛的店，而不重視對菜色的用心和堅持，那是否能永續經營就是一個考驗？

畢竟連這樣小東西都做得七零八落，很難想像婚宴這麼重要的場合也能完美演出？或是換個角度想，只會做婚宴大場面，反而種細節的飲茶卻不會嗎？

整個吃的過程都沒有讓人覺得讚不絕口，我們五個人吃也兩千多，之前在台北或中和吃兩千多每道菜都讚不絕口，實在有點不爽。

氣氛只能說是這家店的特色，所以我就來介紹這家店的外觀。

紅色玫瑰花，很醒目的建築物，而且門口有一條超長的走道，這是給新人一個走紅毯的地方而且還有幸福鐘唷~

走進門口後，今天的一樓有婚宴，所以布置的滿好~而且有告知哪裡新人在哪裡辦婚宴。

通往二樓有個超高的樓梯，整個接待大廳都是走挑高設計，會讓人感覺很寬敞。

二樓就是飲茶的地方，這裡應該是他們最大的婚宴廳吧~很寬敞而且都沒有柱子擋住，全部都是圓桌，位子也都安排得很寬敞，

走道考量推車，所以都有安排過。所以整體用餐環境其實是很好的，只要餐點多加強

二樓的大廳其實前面也有個很大的廣場，其實這裡放收禮桌和接待有超大空間~對於婚宴真的式很棒的場地，

因為真得很夠寬敞~沒有壓迫感，所以我非常認同婚宴典華在硬體設備上的用心。

整體來說，我不會再次吃典華的飲茶~也不推薦~~

有機會在多觀察後續食客的資訊了~~當然吃到飽好吃才是持續消費，不然板橋離我娘家超近，

如果他今天很好吃，我們應該很常會去消費。因為我們都超喜歡吃飲茶的，可惜了~

典華婚宴會館

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