小狐狸的秘密天空

冬天要對自己好一點，大塊吃肉，吃熱騰騰的牛肉，香嫩多汁，原來竹北就有囉！ 

 《W&D GRILL》

• 電話: (03)6570976
• 地址:新竹縣竹北市文喜街23號1樓
• • 營業時間：週一~週五 11:00~14:00、17:00~21:30；週六~週日11:00~21:30
  • • FB：http://www.facebook.com/wdgrill

安然度過七年之癢，所以要給獅子先生好好的吃一頓飯，讚賞他的好表現！

找到一間在竹北新開的美式餐廳，我有在網路搜尋一下牛肉很讚，所以慶祝公證結婚約會就選這裡好了~~

今天超級無敵冷，是溫度最低了一天！(跟老爺碰面時，老爺說他還冷得懶得出門呢！)

W&D Grill位在竹北十一街的旁邊，開車停機車都很方便，剛好在美食聚集的竹北商圈內~

美式餐廳老實說真的要多一點人來吃，因為份量都比較多，一群好朋友聚餐氣氛熱鬧，更棒~

今天我們要兩人的小約會，好久沒這樣一起吃飯，雖然盡量可是到餐廳也快八點了呢~~

看看菜單有甚麼？好豐富唷~~有開胃菜、沙拉、牛排、豬排、烤雞、義大利麵、漢堡、甜點、飲料

看到我頭昏眼花，每樣都好想吃，猶豫不決！

乾脆問問店長有甚麼推薦的好招牌，本來好想來個大拼排，我們只有兩人！下次揪一下啦~~

後來我在桌上有看到雙人分享餐，重點美食也都是可以吃到~~好選擇！

店裡擺設簡單風，剛好快要耶誕節，所以店內很多耶誕風，才點好餐趁空黨跟店長聊天，

原來這家店是一群有夢想的年輕人一起開，每一個物品的布置都是自己喜歡的而分享~

人因夢想而偉大，能開家店把自己美味的手藝分享給更多人，超讚的！

桌上的紙板公仔(這是店長的化身，話說還真的跟店長很像，體型像，簡直就是公仔了)

耶誕的濃厚氣氛桌上擺著可愛的紅色耶誕樹，很多啤酒口味任君搭配(朋友聚餐怎麼可以少的了啤酒呢~~)

門口也有可愛的等候區，在等待位子的時候一點都不無聊，可以自拍，可以跟玩偶拍照！

還有個很大的耶誕樹和耶誕飾品~好歡樂唷！我覺得跨年聚餐來這裡，應該很讚~~氣氛好棒~

桌上也可以看到掛滿禮物的耶誕樹，玩偶是現在很夯的line，熊熊和兔兔玩偶耶~~怎麼這麼可愛！

還有前陣子我才剛參加完的open大遊行，可以看到open玩偶，當然還有一個擺滿很多來店吃飯的客人照片

顯示出這家店裡也有著很多人聚餐的歡樂時光，一起享用美食一起開心聊天！每張照片都笑得好燦爛

等候麵包的同時，有先請店家將飲料先上，今天我們點鮮榨果汁(店家很推薦自豪他們的現榨果汁)

本來我們點了柳橙汁，可惜柳橙汁太暢銷，最後一杯在我們前面的客人點走了！

可愛的服務生跟我說抱歉的時候，還跟我說下次真的要喝柳橙汁，

真的很好喝，留下讓我下次非得再光顧的理由！這次我就換奇異果汁和葡萄柚汁囉！

麵包到了，熱騰騰的麵包外皮烤的酥，但保有麵包的柔軟度，東西就是要趁熱吃

旁邊也準備了奶油，熱麵包碰到奶油，慢慢融化的奶油香~肚子餓了！

讓我先來切開麵包，美式餐廳還真的走豪邁氣息，沒有麵包刀，就是拿著牛排刀豪邁的切麵包~

豪買的塗奶油才是，我還太含蓄了~~油亮的奶油搭配著麵包的香氣！ 

看老爺這種撥法，他說這才是正統吃法啦~~然後完全不管就是一整個奶油加入~~

麵包的熱度把奶油融化，麵包體就會吸取奶油的湯汁~塞在嘴裡大口咬下，就會有爆漿的感覺~

開胃菜，兩人點不了大拼盤，店家說一定要吃他們的炸蘑菇，所以我點了一份炸蘑菇

然後我看烤雞翅好像很好吃，點了烤雞翅~~挖...一看到顏色和光澤就口水直流~

看看是一整顆蘑菇去炸，而非一片一片唷~~雞翅整隻沾滿了濃厚的醬汁，我想即使不沾醬都好吃

先介紹蘑菇，看到很大顆的蘑菇，整顆炸，外皮其實沒有很厚的麵衣，算很薄~但是有穌脆感

一切開看到有蘑菇的天然蔬菜水分~可以看到底部散步水嫩的光澤

切開~完整的蘑菇樣子，吃到嘴裡外皮酥脆感，但是蘑菇咬在嘴裡滿滿的湯汁，蘑菇的味道濃郁

店家也提供了法式鄉村醬可以沾著吃，不過我個人推薦原味真的很好吃，一口接一口咬著

香辣雞翅，其實沒有甚麼辣味，但是真的是重口味的雞翅，外面裹著濃厚的醬汁，

一拿起雞翅第一個動作一定會舔自己的手指，把醬汁吃進去，肉汁都鎖在裡面，外皮不是酥脆的那種

而是軟嫩的口感，如果這時候來杯啤酒，搭配讚~

另外還有小腿肉，很適合我這個懶惰人~一口吃就一口肉，吃兩三口就可以吃光~

很快就繼續吃下一隻~~看到老爺吃到猛低頭完全沒看我在偷拍他！

最後剛前面吃重口味，來點蔬菜棒把自己的味覺放清淡點，所以搭配藍起士醬，

吃出蔬菜原味感，我喜歡芹菜超解油膩感，剛吃的肉味道都抵銷許多~而且也不覺得前面吃的膩~

反而清爽了~可以吃到蔬菜的新鮮口感~

話說店裡我最喜歡的裝飾就是這個星星，透過燈光看起來有光輝的感覺~很喜歡~

繼續吃~~哈....接下來是沙拉~~雞肉凱薩沙拉~滿滿的雞胸肉~好豪邁的吃法

一口肉一口蔬菜吧~~醬汁有多種可以選擇，我這次選了蜂蜜芥末，少了芥末的嗆辣味，多了蜂蜜的甜味

裡面顏色豐富，料也很多，除了蔬菜水果，裡面還有墨西哥玉米脆片炸的細條，還有起士、很香脆的培根

看我一口雞肉沾上美味的蜂蜜芥末，咬起來味道都很甜~自己可以選擇自己的口味

我後來因為吃到培根的鹹味，所以我都把蔬菜和肉和培根一口吃，這樣原味但是搭配在嘴中咬起來好吃~

在我們大快朵頤的時候，店家也很貼心注意到我們其實只有剛開始用刀叉，後面簡單用手來了~

所以整隻手都是醬汁~吃完拿個濕紙巾擦擦手~~才不會猛抽衛生紙，桌面很亂~~  

今天的主餐出現了~~

其實那時候再點的時候，很掙扎到底要吃哪一種，店家推薦肋眼心，可是分量是16oz太多

又是一整塊肉不能切小分煮，老爺喜歡有點厚度的牛肉所以點大眾口味的沙朗牛排

我們刻意點了小分~~因為前面的餐點讓我開始有點飽，所以美式餐廳可以多些人一起吃~一起分享

店家推薦五分熟，其實老爺很少吃五分熟，因為怕太生，血水很多不敢吃~

但店家推薦嫩度是五分最好吃，因此就先嘗試，如果真的覺得太生，店家也可以幫忙回烤，

所以嘗試看看囉～~~看到烤出來的色澤真美，外面的肉顏色看起來就很美味~

馬上切一片來看看嫩度如何，還好耶~~~沒有血水，但是裡面又是粉嫩嫩的顏色~

老爺一看就知道平常不下廚，完全沒在管肉的紋理如何，看了就切，所以切得有點醜~

店家特製的牛排醬，自己熬煮，裡面有著洋蔥、芹菜、洪蘿蔔、還有碎牛肉一起熬煮黑胡椒醬汁

搭配牛肉，味道一絕！老爺說嫩度很夠，所以我們後來也沒有回烤，整份吃光~肉質口感厚實，美味~

(幸好我挑了好吃的，因為雖然我不吃牛肉，但是光看就覺得應該很棒)

我則挑了美式炭烤豬肋排，一上桌盤子都熱呼呼的，看看碳烤豬排上面的醬汁光澤，挖....聞到甜甜的香味了

店長說他們為了找這個特製醬料中的糖蜜，花了很多功夫去篩選香氣和味道搭配符合它們要求糖蜜

炭烤的味道(相機實在拍不出實際看到的光澤感)，我點半份，一個人吃太多了~~

我覺得兩個人吃比較適合，別以為肋排是很多骨頭，上面也是有滿滿的肉~還有碳烤肋排最棒的皮

用刀子一切，那酥脆的皮就被我分裂，醬汁底下有個美味的肉品！

一口咬亞，外皮酥脆，醬汁濃郁，底下的肉有瘦有肥，肉汁都有鎖住，好吃~~

然後一個手指拿著骨頭，壓根也用不到刀叉！

看看在炭火烤到的都有一層酥脆皮~~我很喜歡這一層味道~

然後肉汁的顏色出現了漸層，熱呼呼一口接一口~

剛好扳到一整片的皮，酥脆像是餅乾的感覺，好吃~~下次我應該會先把外層皮吃光光呢~

這就像這樣，厚度有，下層是原味，上層是重口味鹹甜滋味~~你也可以選擇辣味(我不辣，所以我選原味)

另外旁邊其實也有附涼拌高麗菜，可以解重口味的油膩感~

看到桌面的背板有看到精選午餐，我挺推薦精選午餐，因為花少少的錢一樣可以吃到大份量的餐點

而且有麵包、沙拉、湯和飲料，幾乎都有包括~如果人多一起共點一份沙拉或餐前菜，很完整的排餐料理

最後愛吃甜點的我，當然要來一份美味的手工甜點

其實有兩種選擇，泥漿布朗尼和手工美式焦糖蘋果派，我好想兩種都吃唷~~

這次點個不一樣~~蘋果派我覺得很特別！果然~~~好大份量的甜點唷！

底下是蘋果派，將蘋果炒熟，但是店家有切得比較大塊，所以沒有完全炒到爛~

搭配糖一起炒完，最後在放入烤箱烘烤~美味的下層蘋果派出現啦~~

為了中和蘋果派和焦糖的甜味，中間是一個香草冰淇淋，最上面是鮮奶油！

看我好想快點吃唷~~店家說要從中間連同冰淇淋和奶油一整個挖~

一口要包含三種食材的味道最好吃~

好吧~~我就給他用力挖下去~~一挖蘋果派的湯汁跑出來了~~然後冰淇淋碰到蘋果派冒煙了！

看一口有冰淇淋有蘋果果粒和焦糖，焦糖的甜味和蘋果派帶點甜為在嘴裡，突然會出現一陣冰涼感

就是因為剛剛吃進去的冰淇淋，瞬間把甜味降低，然後好吃~~真的建議不要單一吃

一定要整個混在一起吃~蘋果的顆粒這麼大~光這樣吃蘋果還是有軟~但是沒有爛所以不會覺得膩~

單吃蘋果派其實很不錯~但是我喜歡熱熱的蘋果碰到冰淇淋在嘴裡跳舞的滋味~

今天的甜點真的是很驚喜~聽說布朗尼中間也是有冰淇淋搭配！

美味的料理還讓我碰到許久不見的好朋友~~范小貓，果然大家都是美食當前~超開心

也看到他可愛的寶貝兒子和美麗的老婆，一家人的幸福感~

而且店家的服務人員也很有親切，還可以跟小孩打成一片玩一塊兒呢~

準備離開前也跟店長拍一張照片，真的很像門口的招牌玩偶吧！

美食介紹完，就順便介紹店裡的環就和設施

很寬敞的用餐環境，位子也都很大，所以吃東西不用擔心人擠人，螢幕小了一點點

所以店家也很可愛說正在思考如何換成大螢幕~這樣哪天看足球賽可以來這家店吶喊加油一番~

店裡擺設了許多店家喜歡的照片~~其實我忘了拍還有機車照片~(好像店長挺喜歡機車的東西)

搞笑的我們還問她說應該擺一台美國式機車吧~~他說機車就是拿來騎，只能展示不能騎~~

所以看來他喜歡的機車要真的能騎，功能又讚，又有美國風味的哈雷氣息唷~~

這家店剛好公司也有特約耶～~可以打折！所以付款前可以看一下有沒有特約啦~~