小狐狸的秘密天空

上次去吃過北澤壽喜燒，就一直讚不絕口，詳細內文請見下方：

北澤 吃到飽的壽喜燒(竹北店)

有聽說竹北除了北澤，還有另外一家歐吉桑，心想沒吃過，剛好柔利斯店長有事到新竹就順便帶他們去囉~

這家肉類有聽說選擇性比北澤多一點，也還有海鮮可以選擇，想說吃吃看囉~

店面不大，一二樓的店面，我還滿喜歡有隔間的感覺，這樣彼此都不受干擾，沒有上二樓所以不知道格局如何？

但是如果人多或是家庭聚會，隔間就有點不方便了。

一進到店裡，濃濃的日本風和日本擺設，還沒看桌椅前，我心裡都有塌塌米的感覺出現，

該不會等一下會跪坐在塌塌米上吃飯吧~~還好~~也是一般的桌椅，但是木頭黃橙色系就很溫馨的感覺。

店門口放了一篇壽喜燒的由來，日本人也滿利害，一個簡單的醬油就可以把各種食材煮得很好吃

用餐方法與北澤類似，如果點純粹壽喜燒，價格比較便宜一點，但是人都會想要多種選擇，所以這次還是點了火鍋湯的作雙重選擇

但是事實證明完全跟北澤一樣，對於湯沒甚麼興趣，只是狂吃壽喜燒而已。

食材全部都是吃到飽，前菜和甜點可以自己選一樣，偏偏我們四個全部都點龍蝦沙拉~

甜點全都是冰淇淋，想說吃了熱呼呼的壽喜燒，也該來個冰涼涼的變換口味。

這裡飲料自助，提供多種飲料，特別介紹這裡的雞蛋也是有名的新鮮雞蛋唷~

飲料有果汁、汽水、咖啡的選擇，不過歐吉桑的壽喜燒偏甜的醬汁，所以其實不會鹹，因此飲料也不會喝很多~

多一點胃口吃點食材比較划算啦~

龍蝦沙拉~味道還OK，就是馬鈴薯泥的沙拉，沒甚麼特別的驚喜感，並沒有特別介紹。

今天用餐的時間晚上七點多，還滿晚的，肚子早就再咕嚕咕嚕亂叫一通~~

肉的部分我幾乎都沒拍，因為狂吃肉阿~哪有時間拍照，哈~但是牛肉、雞肉、豬肉、羊肉選擇滿多~

因為是點雙重選擇，所以左邊是壽喜燒(這裡有多一道先把洋蔥和奶油炒香才加入醬汁)

湯品的部分是胡麻元氣湯，剛喝味道滿淡的。

這裡有個問題就是味道都偏淡，包括壽喜醬都覺得被加很多水稀釋過似的，所以水的那瓶完全沒用到。

胡麻湯煮過久，會出現苦苦的味道，對於火鍋湯來說不是很好的選擇，所以不會很建議多花一點錢去喝這個湯，有點可惜。

壽喜燒醬汁過淡，所以肉涮醬幾乎如果加蛋汁就更沒味道，後來還請店家給我們濃一點的壽喜醬，所以後面的壽喜醬就吃得比較好

畢竟壽喜醬事先就調的太淡，讓客人很難去調整自己的口味，所以我們前半段幾乎是在吃壽喜燒的"湯火鍋"~

畢竟桌上有提供壽喜醬和水，還是讓客人自行去調整自己的鹹淡口味，不然一開始就是淡很難弄阿~

店家有提供佐料，蔥和辣椒沒甚麼特別，另外還提供黑糖唷~~沾麻糬好吃的啦~~

愛吃甜的我，連吃了好幾塊的麻糬和年糕，就為了沾黑糖甜甜的。

蔬菜也滿多樣的，這裡我還滿推薦一些火鍋料，ex：起士魚豆腐(超讚)、秋蟹包、裙帶麵、湯包，其實都可以點一點點來吃吃看~~

另外蝦子和魚也不錯~可以多點來吃唷~

後面因為壽喜醬變濃，加上涮肉後，肉的甜味跑到壽喜醬，壽喜鍋就變的超好吃~~狂啃了超多東西。

服務人員都會推車子，所以可以多點自己有興趣，即使吃一顆也沒關係阿~

可惜山茼萵因為季節不對，所以沒得吃。這裡我還吃了很多的白雪菇(有QQ彈牙的菇類)，

壽喜醬真的是很厲害的醬汁，甚麼食材加入，配上鹹甜鹹甜的醬汁就覺得好好吃唷~

吃飽就來個冰淇淋~

今天是抹茶和草莓??(詳細我忘了)都不錯吃。

我被壽喜燒後面的肉甜甜味道吃太多了，所以居然冰淇淋我卻狂吃了抹茶。

第一次發現煮一堆的肉，湯汁超甜的啦~

整個用餐過程都還滿舒服的，

第一次在蔬菜車上剩幾隻蝦子時，請服務人員可否在給我們多一些，後面都有再給我們耶~

吃的過程也都還不賴的幫我們的需求完成，讚唷~

喜歡水果甜味壽喜燒醬汁的，我覺得這還不錯，食材都不錯，就是醬汁可以要求濃一點(讓我們自己加水調整比較好)

歐吉桑壽喜燒
竹北市光明一路260號

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TEL:03-5586658
平日午餐299+10%
晚餐及例假日389+10%
前菜、飲料、甜點只能點一次
肉盤、菜類、菇類等等可以無限追加